焖烧罐的3+3种有爱做法「厨娘物语」
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作者：
厨娘物语BeautyCate
嗨好久不见！我是小鹿~
最近忙着写书两个礼拜才更新一期，感觉有好多话想和你们说~（哈哈感觉自己像被关禁闭了）
12月已经正式进入冬天啦！
我这个人真的特别怕冷，手脚也容易冰凉。
我猜大部分女生也和我一样~
在这种天气，我每天都会想要吃些热腾腾的食物，随时都能吃到就更好了！
还记得去年我做红糖燕麦粥的时候，给你们安利过一个懒人神器吗？就是焖烧罐啦！
只需要热水和简单的食材，就能焖出各种好吃的！还能一直保温，大冬天也不用担心食物会冷掉~
正好又是一年冬天，这期想来教你们做焖烧罐美食！
一直以来都有很多宿舍学生党私信问过我，能不能出些简单的，甚至不用开火不用电的好吃的！我思来想去，觉得焖烧罐最合适了~
不仅满足没有厨房的宿舍党们和忙碌的上班族，和家人孩子外出游玩旅行时候，带些热腾腾的食物也很方便~
做了带给男女朋友也很有爱呢！
有香甜顺滑的酒酿冲蛋，大姨妈必备的红糖姜茶，清热润肺的冰糖雪梨，浓郁香辣的泡菜豆腐汤，养胃暖身的南瓜小米粥和美容养颜的蔓越莓银耳桃胶~
希望你们会喜欢，来看视频吧！
用料
[ 桂花酒酿冲蛋 ]
鸡蛋
1个
酒酿
50g
桂花
2g
冰糖
10g
[ 红糖桂圆姜枣茶 ]
红枣
3颗
姜
2片
桂圆
3颗
枸杞
11颗
[ 冰糖枸杞焖雪梨 ]
梨
1个
枸杞
10颗
冰糖
15g
[ 五花肉泡菜豆腐汤 ]
五花肉
150g
泡菜
15g
豆腐
50g
蒜
韩式辣酱
[ 清润小米南瓜粥 ]
南瓜
20g
小米粥
80g
[ 蔓越莓银耳桃胶 ]
丑耳
5g
蔓越莓干
10g
桃胶
5颗
冰糖
15g
焖烧罐的3+3种有爱做法「厨娘物语」的做法步骤
步骤 1
焖烧罐的使用tips:
焖烧罐有几个技巧需要get，这样焖熟的成功率会很高哦！
1.为了达到最佳的保温效果，每次使用前要先加入少量的热水，预热1分钟后倒出，让罐子内的温度升高，这样才能减少热量的流失！
2.有些食材需要事先解冻，食材可以和沸水一起放入焖烧罐中同时预热，一些难熟的先用锅煮开~
3.记得要用的100度的沸水！
步骤 2
先来预热罐子！这步很重要哦，不能少~很多人失败的原因就在于没有预热，虽然是100度的沸水倒进去，但食材和罐子的温度都是常温的，温度很快就掉到50~60度，这样肯定是焖不熟哒！
预热也很简单！倒入沸水至5分满。
步骤 3
旋紧盖子，轻轻的上下摇匀，让焖烧罐充分预热。
步骤 4
再倒出热水就好啦。可以开始做好吃的了~
步骤 5
[ 桂花酒酿冲蛋 ]:
1个鸡蛋打散。
步骤 6
蛋液倒入预热过的焖烧罐，冲入350ml沸水。
步骤 7
放入50g酒酿，10g冰糖、2g桂花。
步骤 8
旋紧盖子焖10分钟。
步骤 9
就做好啦，开吃吧~（没有焖烧罐的，用小锅煮开就好啦！没有锅的童鞋也可以直把蛋打在碗里，直接用沸水冲开，再加入酒酿桂花，一样好喝哒！）
步骤 10
就做好啦，开吃吧~（没有焖烧罐的，用小锅煮开就好啦！没有锅的童鞋也可以直把蛋打在碗里，直接用沸水冲开，再加入酒酿桂花，一样好喝哒！）
步骤 11
[ 红糖桂圆姜枣茶 ]
红枣对半切开，桂圆去壳，姜切丝。
步骤 12
3颗红枣、3颗桂圆、11颗枸杞、姜丝放入预热好的焖烧罐中。
步骤 13
加入30g红糖。
步骤 14
倒入400ml沸水，焖20分钟。
步骤 15
倒入400ml沸水，焖20分钟。
步骤 16
红糖桂圆姜枣茶就做好啦，开喝吧！（没有焖烧罐的童鞋，可以用小锅煮开，煮至桂圆红枣和枸杞都涨大出香味为止。没有锅的童鞋用保温杯也是可以的，但效果不会那么好啦！女生可以做给自己喝，做给妈妈喝！男生也可以做给女友喝，女生也可以做给感冒着凉的男友喝，这种简单的关爱茶大家都要学会哦！）
步骤 17
红糖桂圆姜枣茶就做好啦，开喝吧！（没有焖烧罐的童鞋，可以用小锅煮开，煮至桂圆红枣和枸杞都涨大出香味为止。没有锅的童鞋用保温杯也是可以的，但效果不会那么好啦！女生可以做给自己喝，做给妈妈喝！男生也可以做给女友喝，女生也可以做给感冒着凉的男友喝，这种简单的关爱茶大家都要学会哦！）
步骤 18
[ 冰糖枸杞焖雪梨 ]
梨去皮，切小块。
步骤 19
30g雪梨肉、10颗枸杞、15g冰糖放入预热好的焖烧罐中。
步骤 20
冲入350ml沸水。
步骤 21
焖1个小时。（喜欢吃焖的软一点的可以多焖1个小时）
步骤 22
冰糖枸杞焖雪梨就做好啦，开喝吧~（没有焖烧罐的童鞋可以用小锅把冰糖和梨煮开，再加入枸杞）
步骤 23
冰糖枸杞焖雪梨就做好啦，开喝吧~（没有焖烧罐的童鞋可以用小锅把冰糖和梨煮开，再加入枸杞）
步骤 24
[ 五花肉泡菜豆腐汤 ]
150g五花肉切薄片。
步骤 25
放入1g蒜、1g盐、5ml料酒，搅拌均匀，腌制30分钟。
步骤 26
将五花肉放入焖烧罐中冲入300ml沸水焖熟，大约30秒到1分钟。
步骤 27
焖肉的时候可以先将豆腐、泡菜切小块。
步骤 28
焖肉的时候可以先将豆腐、泡菜切小块。
步骤 29
罐内放入15g泡菜、50g豆腐、150g五花肉、5g韩式辣酱、5ml生抽、1g盐。
步骤 30
冲入350ml沸水，焖2个小时。（没有焖烧罐的，直接用锅煮开就好啦!）
步骤 31
倒出撒上葱花。
步骤 32
五花肉泡菜豆腐汤就做好啦，开喝吧~
步骤 33
五花肉泡菜豆腐汤就做好啦，开喝吧~
步骤 34
[ 清润小米南瓜粥 ]
20g南瓜去皮切小片。
步骤 35
80g小米洗净。
步骤 36
放入焖烧罐中。
步骤 37
冲入400ml沸水，焖6小时。（如果是给孩子做的粥，建议先煮至小米开花再放进罐子里焖）
步骤 38
清润小米南瓜粥就做好啦，开吃！
步骤 39
清润小米南瓜粥就做好啦，开吃！
步骤 40
[ 蔓越莓银耳桃胶 ]
5g丑耳、10g蔓越莓干、5颗桃胶倒入清水浸泡12个小时。
步骤 41
将泡好的丑耳切小朵。
步骤 42
放入锅中，加入15g冰糖。
步骤 43
大火煮开，倒入预热好的焖烧罐。
步骤 44
大火煮开，倒入预热好的焖烧罐。
步骤 45
焖12个小时。（焖烧罐就可以代替煮烂的过程，节约煤气还可以不用看火啦）
步骤 46
蔓越莓银耳桃胶就做好啦，开喝！
步骤 47
蔓越莓银耳桃胶就做好啦，开喝！
菜谱创建时间：2016-12-12 16:36:58