凉拌莲菜
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10分钟左右
| 切墩(初级)
白莲
一个 、
葱花
适量 、
姜末
适量 、
蒜末
适量 、
干辣椒
适量 、
醋
一小勺 、
生抽
一小勺 、
香油
适量 、
盐
适量
烹饪步骤
步骤1/5
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先准备个小盆加凉水，里面➕一些白醋莲菜削皮切片把莲菜放在加了白醋的凉水盆里泡上（加白醋是防止莲菜变黑）
步骤2/5
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现在把葱姜蒜切末，家里有小米红辣椒的切一些，如果没有干红辣椒也可以，（不放辣椒也是可以的哦）看个人口味呦
步骤3/5
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锅里加水煮开后放入泡好的莲菜，（少到一点白醋）焯一下水捞出过一下凉水这样藕片口感更脆哦！
步骤4/5
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葱姜蒜末辣椒入碗中，锅中热油浇在葱姜蒜末上➕醋、生抽个一小勺，盐适量，最后在家一点香油，搅拌均匀
最后一步
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OK啦开吃吧！
步骤1/5
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小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-02
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